Nekada je ručak bio centralni događaj u svakom domaćinstvu, mali ritual kome su prisustvovali svi članovi jedne porodice. Vreme se promenilo. Trpezarijske stolove zamenili su štandovi sa brzom hranom, a društvo uz ručak sada nam prave televizori i računari.
Mnogi su izgubili osećaj za uživanje u hrani a da i ne pominjemo običaj serviranja i postavljanja stola za svoje namilije.
Ponekada, vikendom ili nekim praznikom, imamo običaj da porodica ruča zajedno. Najmanji problem je kako da postavimo sto. Ako sto postavljamo za goste malo ćemo da se zamislimo. Zato je zgodno da se malo podsetimo.
Tanjire treba postaviti dva prsta od ruba stola. I ako se konvencionalno salvete stavljaju sa desne strane mogu se staviti na tanjir ili iznad tanjira.
Pribor za jelo treba slagati prema redosledu jela, odnosno ono za poslednje jelo stavlja se uz rub tanjira. Sa desne strane stavljaju se kašika i nož. Oštri rubovi noža okreću se ka tanjiru. Do tanjira sa leve strane stoji velika viljuška za glavno jelo i nešto manja za salatu. Kod nekih jela moguće je staviti i viljušku sa desne strane. Iznad vrha noža stavlja se čaša za vino. Kašičica za desert stavlja se iznad tanjira.
OSNOVNA POSTAVKA
POSTAVKA ZA ČAJ
POSEBNE PRILIKE
Koje su osnovne stvari na koje treba obratiti pažnju kada je u pitanju dekoracija stola za posebne prilike?!
BEZ STOLNJAKA
Da biste postavili jelo bez stolnjaka morate imati posebno atraktivan sto. Ili je to sto od stakla, ili od masivnog drveta.
SA STOLNJAKOM
Obično koristimo jedan stolnjak i salvete u istoj boji.
Neki će reći da je bela boja preklasična, ali ona je neiscrpan izvor za maštovite dekoracije. Prostrite svečaniji beli stolnjak, postavite porculansko belo posuđe i kristalne čaše, a sto obasjajte svećicama. Da dojam bude potpuniji, začinite sve sa perlicama bele boje.
Romantično rešenje može predstavljati i neka druga svetlija boja, kao svetlo plava ili roza. Ukrasite sto veselim cvetnim aranžmanom u istoj boji I eto efekta.
Za neke je romantična crna, ili sve tamne boje razbijene svetlim detaljima, ili detaljima jarkih boja.
Najlepše izgleda kombinacija dve boje koje spajate skladno. U tom slučaju možete koristiti I nadstolnjak. U izboru boj morate da vodite računa o bojama ukrasa, pribora, i eventualne ostale dekoracije.
Na osnovni stolnjak, prostire se nadstolnjak po sredini.
Moguće je staviti nadstolnjak širine stola a različite dužine. To je posebno efektno kod okruglih stolova.
Na isti sličan način moguće je uklopiti manji nadstolnjak,čak četvrtastog oblika.
Evo primera za popularni shabby chic. Za naše podnevlje su prikladniji stolnjaci naših baka, ili bar neki od radova koji se mogu staviti kao nadstolnjak.
Evo primera za popularni shabby chic. Za naše podnevlje su prikladniji stolnjaci naših baka, ili bar neki od radova koji se mogu staviti kao nadstolnjak.
ŠARENI STOLNJACI
Šareni stolnjaci nisu najpogodniji za svečanije prilike. Uglavnom ih koristimo za dnevne potrebe. I kod njihovog izbora treba dizajn birati prema stilu uređenja trpezarije, zašto ne i prema vrsti obroka.
Šareni stolnjaci nisu najpogodniji za svečanije prilike. Uglavnom ih koristimo za dnevne potrebe. I kod njihovog izbora treba dizajn birati prema stilu uređenja trpezarije, zašto ne i prema vrsti obroka.
SALVETE
su veoma bitan dekorativni detalj , bilo da se odlučite za platnene ili papirne, jer govori o vama kao osobi koja obraća pažnju na najsitnije detalje. Osnovno pravilo pri odabiru salveta je da budu iste boje stolnjaka ili nadstolnjaka. Naravno da mogu biti i apsolutno različite, ali, svakako, u skladu sa nekim detaljem.
Salvete možete postaviti na nekoliko načina : pored tanjira, na tanjiru...
U salvetu je moguće umotati pribor za jelo sa nekim detaljem,
ili je ukrasiti nekim dekorativnim cvetom ili nečim sličnim.
Salveta može biti utaknuta u neku od posluženih čaša.
NARUKVICE ZA SALVETE
______
VIDEO SLAGANJE SALVETA
_______________________________
ČAROBNA ZLATNA ILI ŽUĆKASTA BOJA
ŽUTA U KOMBINACIJI SA ZELENOM
Sve češće na stolove postavljamo samo podmetače. Vrlo su praktični, jer su lako održivi.ne treba zanemariti činjenicu da ih je moguće nabaviti u svim bojama i dezenima po pristojnoj ceni. Podmetače možemo staviti direktno na sto, a možemo ih kombinovati sa stolnjakom umesto nadstolnjaka.
Uz maštovit izbor boja efekat može biti jedinstven.
SVEĆE
Dekoracija na stolu za ručavanje mora biti u skladu sa prigodom. Svece doprinose intimnoj atmosferi i rado se koriste za manju grupu, pogotovo u večernjim satima. Praznici su posebni događaji pa se aranžmanom sveća može ukrasiti ostali deo prostorije a sto ostaviti za, obično, bogatu slavljeničku trpezu.
CVETNI ARANŽMANI
Cveće na stolu uvek može doprineti lepom ugođaju s tim da je sto dovoljno velik . Sa svežim cvećem je moguće napraviti izvanredne male aranžmane u boji I skladu sa stočnjakom i salvetama, ili servisom.
Dekoracija stola
4/
5
Oleh
admin